各分野担当教員一覧

(平成31年2月1日現在)

食品生命科学講座

分野教授准教授助教備考
酵素化学保川 清滝田 禎亮
兒島 憲二
吉田キャンパス
(農学部総合館)
食品化学谷 史人(兼任)中川 究也桝田 哲哉吉田キャンパス(農学部総合館)宇治キャンパス
(本館)
生命有機化学入江 一浩村上 一馬吉田キャンパス
(農学部総合館)


食品健康科学

分野教授准教授助教備考
栄養化学河田 照雄(兼任)都築 巧吉田キャンパス
(農学部総合館)
食品分子機能学河田 照雄後藤 剛     荒 武(特定准教授高橋 春弥    野村 亘(特定助教)宇治キャンパス
(本館)
食品生理機能学井上 和生大日向 耕作 松村 成暢宇治キャンパス
(本館)


食品生産工学

分野教授准教授助教備考
農産製造学谷 史人小林 敬
小川 剛伸
吉田キャンパス
(農学部総合館)
生物機能変換学橋本 渉瀬 隆一宇治キャンパス
(本館)